8
ง่ายต่อการทำตามคำแนะนำสูตรอาหารทีละขั้นตอนเพื่อสร้างลาซานญ่าที่สมบูรณ์แบบ!
ให้ Cook Lasagna เป็นคู่มือสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ง่ายต่อการทำลาซานญ่าที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน
รวมรายการช้อปปิ้งของส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น
หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!
เวลาเตรียมการ: ประมาณ 15 นาที
เวลาทำอาหาร: ประมาณ 90 นาที
****วัตถุดิบ****
แผ่นพาสต้าลาซานญ่า (แห้งหรือสด)
เนื้อดิน 1/2 ปอนด์
หมูบด 1/2 ปอนด์
1 หัวหอม
1 แครอท
2 ก้านคื่นดิ้ง
8 Mushrooms - เสริม
1 Courgette - เป็นทางเลือก
มะเขือเทศ 1 มะเขือเทศ
ไวน์แดง 1/2 ถ้วย
นมไขมัน 1 และ 3/4 ถ้วย
เกลือและพริกไทย
1/2 แท่งเนยที่ไม่ได้เกลือ
แป้งธรรมดา 6 ช้อนโต๊ะ
2 กลีบกระเทียม
พาร์เมซานชีส 1/2 ถ้วย
ลูกจันทน์เทศหยิก
1/2 ช้อนชาออริกาโน
**** ทีละขั้นตอนสูตรลาซานญ่า ****
ปอกเปลือกแครอทและถอดผิวออกจากกระเทียมและหัวหอม กระเทียมลูกเต๋าอย่างประณีตหัวหอมแครอทและขึ้นฉ่าย สับเห็ดและตะแกรง Courgette (ไม่บังคับ)
ความร้อนช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกในกระทะแบนขนาดใหญ่ (ที่มีฝาปิด) ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มกระเทียม, หัวหอม, คื่นฉ่าย, แครอทและเกลือเล็กน้อยลงในกระทะ ผัดเบา ๆ 5 นาที
เพิ่มเนื้อดินและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาล ใช้ช้อนเพื่อสลายเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่
เพิ่มไวน์แดงลดความร้อนต่ำและคนให้เข้ากันจนกว่าไวน์แดงจะถูกดูดซึมอย่างเต็มที่
ผัดมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ
เพิ่มเห็ดและ courgette และผสม (นี่เป็นทางเลือกเพิ่ม/ลบผักใด ๆ ที่คุณต้องการ)
เพิ่มกระป๋องมะเขือเทศและน้ำครึ่งกระป๋อง (ใช้กระป๋องเดียวกัน)
เพิ่มออริกาโน่และเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วางฝาบนกระทะและเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงกวนทุก ๆ 15 นาที
หลังจาก 30 นาทีให้เปิดเตาอบที่ 200C (390F)
ในการทำซอสสีขาวละลายเนยในกระทะขนาดเล็กด้วยความร้อนต่ำ ในขณะที่เนยละลายให้วัดแป้ง 6 ช้อนโต๊ะและนม 1 และ 3/4 ถ้วยและวางถัดจากเตาด้วยบอลลูนปัดและช้อนไม้
เพิ่มแป้งลงในเนยและผสมอย่างรวดเร็วด้วยช้อนไม้จนเข้ากันดีกับความร้อนต่ำ
เพิ่มนมอย่างช้าๆในขณะที่การหลีกเลี่ยงการหลีกเลี่ยงซอสกลายเป็นก้อน ปัดไม่หยุดประมาณ 5 นาทีจนซอสหนาขึ้น
ปิดความร้อนและปัดในลูกจันทน์เทศและพาร์เมซานจำนวนหนึ่งเพื่อลิ้มรส
หลังจากซอสเนื้อสัตว์ทำอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงลองชิมซอสเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่ามีเครื่องปรุงรสเพียงพอและเพิ่มมากขึ้นถ้าจำเป็น ปิดความร้อน
ในจานลาซานญ่าขนาดใหญ่เพิ่มน้ำผลไม้จากซอสเนื้อเพื่อปิดฐาน
ครอบคลุมด้วยแผ่นลาซานญ่าชั้นเดียว
เพิ่มซอสเนื้อครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นลาซานญ่า
เพิ่มแผ่นลาซานญ่าอีกชั้นเดียว
เพิ่มซอสสีขาวครึ่งหนึ่งและกระจายออกไปอย่างสม่ำเสมอด้วยส้อม
ครอบคลุมด้วยแผ่นลาซานญ่าชั้นเดียว
เพิ่มซอสเนื้อสัตว์ที่เหลือ
ครอบคลุมด้วยแผ่นลาซานญ่าชั้นเดียว
เพิ่มซอสสีขาวที่เหลือ
ตะแกรง Parmesan เหนือด้านบนเพื่อเสร็จสิ้น
วางลาซานญ่าในเตาอบที่อุ่น
ปรุงอาหารเป็นเวลา 35-40 นาทีจนกระทั่งด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง
ออกไปพักผ่อนเป็นเวลา 5 นาที
เสิร์ฟและสนุก!
July 27, 2025
July 27, 2025
July 27, 2025
July 27, 2025
July 27, 2025
July 27, 2025
July 26, 2025
July 26, 2025
July 26, 2025
July 26, 2025
July 26, 2025
July 26, 2025